Glögg

Glögg (ca 5liter)

===================

5 liter svagdricka alt enbärsdricka

50 g vanlig jäst

2 kg socker

1 påse kardemummakärnor

1 bit färsk ingefära, ca 5 cm

2 påsar hel kryddnejlika

500 g russin

3 kanelstänger

4 pomeransskal

5 skalade och skivade råa potatisar

 

Gör så här:

1.       Häll alla ingredienserna i en väl rengjord hink/gryta och rör om

2.       Tack med plastfolie som du gör små hål i

3.       Låt stå i 3-6 veckor

4.       Tappa upp på väl rengjorda flaskor, undvik bottensatsen

5.       Efter ytterligare en vecka kan man sila glöggen genom ett filter och skölja ur flaskorna från bottensats och sedan hälla tillbaka igen

 

Går att lagra ett par år

Alkoholhalt: 12-20 %

Published with Blogger-droid v2.0.10